Před několika lety si Jean-Pierre, vedoucí vinic, po sklizni uvědomil, že zapomněl na jeden pozemek s révou Grenache. Po analýze hroznů zjistili, že potenciální obsah cukru byl 24°. Rozhodli se tedy experimentovat a vytvořit něco speciálního, podobného portskému vínu. Grenache se vinifikuje podobně jako portské a ředí se starým Marc. Od té doby ho vyrábíme každý rok! Proces zahrnuje přímé lisování, usazování a fermentaci po dobu 15 až 30 dní při kontrolované teplotě. Víno pak zraje v sudech 1 rok. Skvěle se hodí k čokoládovým dezertům nebo jiným sladkým pokrmům
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
