Château Vannières Bandol Rosé 2023

2 hodnocení

880 Kč 727,27 Kč bez DPH

Skladem

Zajímavé růžové víno, které nezkazí žádnou romantickou schůzku. Takové víno se skvěle páruje se všemi lehkými jídly, jako je zelenina, ryby nebo provensálské speciality. Víno oplývající exotickou a minerální vůní s tóny pomerančové kůry a angeliky. V chuti zpočátku výrazná ovocnost, která ustupuje tónům grilovaných mandlí a koření.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Mourvèdre 60 %, Grenache 20 %, Cinsault 20 %

Terroir: La Cadière d'Azur, masiv Sainte-Baume; jílovo-vápenitý.

Stáří vinic: 20–60 let

Zemědělství: Ekologické. Réva je obdělávána co nejpřirozeněji bez použití chemikálií či syntetických produktů. Čistá půda umožňuje získání hroznů, které mají opravdovou chuť. Výnosnost 32-38 hl/ha.

Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň do malých bedýnek zabraňuje oxidaci, po ní následuje ruční třídění. Odstopkování, Cinsault a Grenache přímé lisování, Mourvèdre krvácením (saignée), vše probíhá při 8 °C. Volně tekoucí a lisované šťávy se poté vinifikují společně v nerezových tancích při nízké teplotě, macerace slupek trvá 24 hodin. Následné zrání 6 měsíců před lahvováním.

Senzorické vlastnosti: Zářivá, lehká lososová barva. Víno oplývající exotickou a minerální vůní s tóny pomerančové kůry a angeliky. V chuti zpočátku výrazná ovocnost, která ustupuje tónům grilovaných mandlí a koření. Dochuť je harmonická, slaná a minerální.

Snoubení s pokrmy: Skvěle doprovodí grilovanou rybu stejně jako typická provensálská jídla, jako např. bouillabaisse, anchoïade, ratatouille nebo plněnou zeleninu.

Teplota podávání: 9–12 °C, nepodchlazovat

Potenciál archivace: 1–5 let, ale i mnohem déle, růžové víno s velkým potenciálem!

Obsah alkoholu: 13,5%

5,0 2 hodnocení

Přidat hodnocení

Lucie | 15.11.2024

Toto víno má nádhernou jemně růžovou barvu a vůni, která vás okouzlí tóny zralých jahod, malin a citrusů. Doporučuji vyzkoušet v letních dnech s grilovanými rybami, mořskými plody nebo saláty.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Château Vannières - elegance z Provence

Když navštívíte Château Vannières, už na první pohled vás okouzlí elegance a šarm, která z tohoto místa vyzařuje. Filosofií rodiny Boisseaux, které toto vinařství patří, je poslání dělat vynikající víno a umět si užít život. Ke svému řemeslu zároveň přistupují zodpovědně, profesionálně a pojem "spokojený zákazník" pro ně není jen klišé.

Současná hlava vinařství, Eric Boisseaux, je opravdový francouzský bonviván. Do vinařského řemesla se zamiloval už v Burgundsku, odkud jeho rodina pochází. Vášeň pro víno s ním sdílí i jeho syn Charles-Eric. Oba společně respektují tradiční postupy a šikovně je kombinují s moderními inovacemi.

Jílovo-vápenité půdy, všudypřítomné olivovníky, cypřiše a borovice. Bezprostřední blízkost moře, majestátní Mistral, který svou fascinující silou vane celým regionem. To vše je definuje jedinečnost terroir, ve kterém se rozprostírají vinice, na nichž Eric a Charles-Eric hospodaří.

Rod Boisseaux přenáší do svých vín vlastní vizi o světě, zvědavost po aktuálních trendech, nejmodernějších technologiích, ale zároveň rovnováhu mezi tradicí a inovacemi. To vše vkládají do svých vín společně s vášní pro gastronomii, určitým společenským stylem, elegancí a způsobem požitkářského života a chtějí jej sdílet se svými zákazníky.

Přihlášení k vašemu účtu

Château Vannières Bandol Rosé 2023

Detailní popis produktu

Bezpečnostní kontrola