Château Margilliére Source Rouge 2019 IGP Vin de Pays du Var
Detailní popis produktu
Château Margilliére Source Rouge 2019 IGP Vin de Pays du Var
Odrůdové složení: 100% Merlot
Terroir: Vinice se nachází více ve vnitrozemí mezi kopci v blízkosti městečka Brignoles na jílovito-vápencovém podloží v kombinaci se štěrkopísky.
Zemědělství: Ekologické. Zachování organického života v půdě. Redukovaný výnos 50 hl/ha.
Sklizeň a vinifikace: Sběr hroznů probíhá výhradně manuálně. Macerace trvá několik hodin a po ní následuje jemné lisování. Následná fermentace probíhá při nízké teplotě k docílení co nejautentičtějšího charakteru odrůdy Merlot.
Senzorické vlastnosti: Temně rubínová barva. Jemná vůně červeného bobulovitého ovoce s tóny zeleného pepře. V chuti je víno plné a intenzivní s krásně vyváženým bohatým ovocným aroma s tóny koření.
Snoubení s pokrmy: Všechny úpravy jehněčího masa, ale i pikantní masové pokrmy a guláše nebo drůbeží maso se zeleninou.
Teplota podávání: 8 - 10 °C, doporučena dekantace
Potenciál archivace: 5 až 8 let
Obsah alkoholu: 13,5%
Vinařství
Domaines Bunan
Domaines Bunan dnes patří mezi nejznámější vinařství v Bandolu a jejich vína patří k tomu nejlepšímu, co tuto úžasnou vinařskou oblast reprezentuje. V současné době hospodaří na úctyhodných 60 hektarech vinic, a i přesto se jedná o rodinné vinařství hospodařící v režimu udržitelného zemědělství.
Vína Domaine Bunan sbírají řadu ocenění a těší se respektu znalců po celém světě. Svým způsobem díky nim řada milovníků vína poznává i potenciál a kvalitu této úžasné vinařské oblasti.