Château Margilliére Source Rouge 2019 IGP Vin de Pays du Var

Detailní popis produktu

Château Margilliére Source Rouge 2019 IGP Vin de Pays du Var

Odrůdové složení: 100% Merlot

Terroir: Vinice se nachází více ve vnitrozemí mezi kopci v blízkosti městečka Brignoles na jílovito-vápencovém podloží v kombinaci se štěrkopísky.

Zemědělství: Ekologické. Zachování organického života v půdě. Redukovaný výnos 50 hl/ha.

Sklizeň a vinifikace: Sběr hroznů probíhá výhradně manuálně. Macerace trvá několik hodin a po ní následuje jemné lisování. Následná fermentace probíhá při nízké teplotě k docílení co nejautentičtějšího charakteru odrůdy Merlot.

Senzorické vlastnosti: Temně rubínová barva. Jemná vůně červeného bobulovitého ovoce s tóny zeleného pepře. V chuti je víno plné a intenzivní s krásně vyváženým bohatým ovocným aroma s tóny koření.

Snoubení s pokrmy: Všechny úpravy jehněčího masa, ale i pikantní masové pokrmy a guláše nebo drůbeží maso se zeleninou.

Teplota podávání: 8 - 10 °C

Potenciál archivace: 5 až 8 let

Obsah alkoholu: 13,5%