Roche Redonne Bandol Rouge Cuvée La Lyre 2020

1 hodnocení

711 Kč 587,60 Kč bez DPH

Skladem

95 % Mourvèdre, jílovo – vápencové podlaží a biodynamické zpracování, to jsou typické znaky tohoto vína, které se odrážejí v jeho sytě rubínové barvě a intenzivních tónech tmavého ovoce, koření a garrigue. Víno je vhodné pro okamžitou spotřebu párované s grilovanými červenými masy, zvěřinovým ragů a dušeným hovězím nebo vhodné i na dlouhodobou archivaci.

Tournier Bandol Rouge Cuvée La Lyre 2020_1

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Mourvèdre 95 %, Syrah 5 %

Terroir: La Cadière d’Azur, svahy La Malissonne, Le Regard, Le Roucas, Gérine; jílovo-vápencové půdy na západní straně, s výhledem na moře.

Stáří vinic: 65 let

Zemědělství: Biodynamické. Zachování organického života v půdě, přirozené zatravnění, orba za pomoci zvířat, vnímání vesmírných zákonů. Výnosnost až 30 hl/ha.

Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň středně velkých hroznů, jejich selekce dle zralosti, sběr parcela po parcele, odrůda po odrůdě, separátní vinifikace. Dlouhé kvašení přírodními kvasinkami při okysličování moštu, jemná extrakce barvy a taninů, přelévání a ponořování matolinového klobouku za účelem absorpce taninů a učinění vína hedvábným a výrazným. Zrání 18 měsíců ve starých foudrech.

Senzorické vlastnosti: Sytě rubínově rudá barva. Mladé, intenzivní tóny tmavého ovoce, koření a garrigue, s mátovým dotekem. Patro intenzivní, komplexní a hebké, plné a opulentní, s jemně minerální slanou dochutí provázenou bohatými, ale vyzrálými taniny.

Snoubení s pokrmy: Víno ideální pro grilovaná červená masa, zvěřinové ragů a dušené hovězí.

Teplota podávání: 15-18 °C, může se dekantovat

Potenciál archivace: 20 a více let

5,0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

Michaela | 15.11.2024

Pokud máte rádi vína s plnou chutí a komplexním charakterem, určitě doporučuji! V závěru jsem cítila jemně kouřový závěr, který příjemně zahřívá.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Vinařství

Domaine Roche Redonne

Domaine Roche Redonne je rodinným vinařstvím, v němž se zkušenosti a vášeň k výrobě vína dědí již několik století. Manželé Henri a Genevieve Tournierovi nejprve révu pouze pěstovali a prodávali k dalšímu zpracování, než se v roce 1989 rozhodli víno produkovat pod vlastní značkou.

Vína z Domaine Roche Redonne zaujmou svou osobitostí, svérázností a zároveň jakousi vyzrálostí, která nejspíš vychází nejen z kvalitních hroznů, ale také ze zkušeností, tradice a umu vinaře. Jsou perfektní k popíjení i párování s rozmanitými pokrmy světové kuchyně.

Chcete-li poznat vína, v nichž lze nalézt úctyhodnou tradici a charakter vín z Bandolu, měli byste vína z Domaine Roche Redonne ochutnat. Věřte, že to bude zkušenost, kterou si s potěšením užijete a vychutnáte, a k těmto vínům se budete rádi vracet.

Přihlášení k vašemu účtu

Roche Redonne Bandol Rouge Cuvée La Lyre 2020

Detailní popis produktu

Detailní popis produktu

Vinařství