Roche Redonne Bandol Blanc Cuvée La Lyre 2022

Novinka BIO BIODYNAMICKÉ
813 Kč 671,90 Kč bez DPH
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Clairette 80 %, Rolle 10 %, Ugni Blanc 10%
 
Terroir: La Cadière d’Azur, svahy La Malissonne a Le Regard; jílovo-vápencové půdy na západní straně, s výhledem na moře.
 
Stáří vinic: 65 let
 
Zemědělství: Biodynamické, certifikace ECOCERT. Zachování organického života v půdě, přirozené zatravnění, orba za pomoci zvířat, vnímání vesmírných zákonů. Výnosnost až 40 hl/ha.
 
Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, jejich selekce dle zralosti, sběr parcela po parcele, odrůda po odrůdě, separátní vinifikace za nízkých teplot.
 
Senzorické vlastnosti: Čistá, jiskrná, svěží mladá barva s nazelenalými odlesky. Vůně i chuť jsou krystalické, svěží, minerální s tóny moře, připomínající citrusové plody, exotické ovoce a zároveň kořenité. Dlouhá suchá slaná přetrvávající dochuť. 
 
Snoubení s pokrmy: Kozí sýry, mořské plody, grilované ryby
 
Teplota podávání: 8 - 10 °C
 
Potenciál archivace: 3-5 let

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: