Roche Redonne Bandol Blanc Cuvée La Lyre 2022
Detailní popis produktu
Odrůdové složení: Clairette 80 %, Rolle 10 %, Ugni Blanc 10%
Terroir: La Cadière d’Azur, svahy La Malissonne a Le Regard; jílovo-vápencové půdy na západní straně, s výhledem na moře.
Stáří vinic: 65 let
Zemědělství: Biodynamické, certifikace ECOCERT. Zachování organického života v půdě, přirozené zatravnění, orba za pomoci zvířat, vnímání vesmírných zákonů. Výnosnost až 40 hl/ha.
Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, jejich selekce dle zralosti, sběr parcela po parcele, odrůda po odrůdě, separátní vinifikace za nízkých teplot.
Senzorické vlastnosti: Čistá, jiskrná, svěží mladá barva s nazelenalými odlesky. Vůně i chuť jsou krystalické, svěží, minerální s tóny moře, připomínající citrusové plody, exotické ovoce a zároveň kořenité. Dlouhá suchá slaná přetrvávající dochuť.
Snoubení s pokrmy: Kozí sýry, mořské plody, grilované ryby
Teplota podávání: 8 - 10 °C
Potenciál archivace: 3-5 let
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Vinařství
Domaine Roche Redonne
Domaine Roche Redonne je rodinným vinařstvím, v němž se zkušenosti a vášeň k výrobě vína dědí již několik století. Manželé Henri a Genevieve Tournierovi nejprve révu pouze pěstovali a prodávali k dalšímu zpracování, než se v roce 1989 rozhodli víno produkovat pod vlastní značkou.
Vína z Domaine Roche Redonne zaujmou svou osobitostí, svérázností a zároveň jakousi vyzrálostí, která nejspíš vychází nejen z kvalitních hroznů, ale také ze zkušeností, tradice a umu vinaře. Jsou perfektní k popíjení i párování s rozmanitými pokrmy světové kuchyně.
Chcete-li poznat vína, v nichž lze nalézt úctyhodnou tradici a charakter vín z Bandolu, měli byste vína z Domaine Roche Redonne ochutnat. Věřte, že to bude zkušenost, kterou si s potěšením užijete a vychutnáte, a k těmto vínům se budete rádi vracet.