Domaines Bunan Moulin des Costes Rouge Charriage

1 322 Kč 1 092,56 Kč bez DPH
Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta

Další z řady skoro 100 % složení odrůdy Mourvèdre. Víno je díky tomu velmi intenzivní, má hlubokou rubínovou barvu a ve vůni dominuje koření, mentol a cedr s dochutí ostružin a černého pepře. Skvěle tak doprovodí zvěřinu, kachnu, lanýže, jehněčí kýtu bez kosti, hovězí maso s olivami, cuketové květy s lanýži. 

Domaines Bunan Moulin des Costes Rouge Charriage 2020

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Mourvèdre 98 %, Syrah 2 %.
 
Terroir: La Cadière d'Azur; triasový jílový vápenec kamenitý (červená hlína, sádra, dolomit, vápence, konglomeráty a pískovec). Terasy Moulin des Costes, otevřené ke Středozemnímu moři, velmi typické pro apelaci.
 
Stáří vinic: 45 let.
 
Zemědělství: Ekologické.
 
Sklizeň a vinifikace: Ruční práce ve vinici i ve sklepě. Cuvée Charriage je téměř čistý Mourvèdre, hrozny pocházejí ze selekce 45 let staré révy, ambiciózní kupáž krásné koncentrace a velké zralosti. Sklizeň proběhla později, pravidelné denní ponořování klobouku (pigeage), dlouhá fermentace, zrání v nových barikových sudech min. 18 měsíců.
 
Senzorické vlastnosti: Jasná, intenzivní, hluboká rubínová barva. Vůni dominuje koření, mentol a cedr. Přetrvávající chuť se silnými tříslovinami, s dochutí ostružin a černého pepře.
 
Snoubení s pokrmy: Skvěle doprovodí zvěřinu, kachnu, lanýže, jehněčí kýtu bez kosti, hovězí maso s olivami, cuketové květy s lanýži, pečenou Parmici nachovou.
 
Teplota podávání: 18 °C
 
Potenciál archivace: 10-20 let, dlouhá dekantace dá vyniknout veškeré intenzitě odrůdy Mourvèdre.
 
Obsah alkoholu: 15%

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství

Domaines Bunan

Domaines Bunan dnes patří mezi nejznámější vinařství v Bandolu a jejich vína patří k tomu nejlepšímu, co tuto úžasnou vinařskou oblast reprezentuje. V současné době hospodaří na úctyhodných 60 hektarech vinic, a i přesto se jedná o rodinné vinařství hospodařící v režimu udržitelného zemědělství.

Vína Domaine Bunan sbírají řadu ocenění a těší se respektu znalců po celém světě. Svým způsobem díky nim řada milovníků vína poznává i potenciál a kvalitu této úžasné vinařské oblasti.