Domaines Bunan Moulin des Costes Rosé 2022
Detailní popis produktu
Odrůdové složení: Mourvèdre 35 %, Grenache 25 %, Cinsault 40 %
Terroir: La Cadière d'Azur; triasový jílový vápenec kamenitý (červená hlína, sádra, dolomit, vápence, konglomeráty a pískovec). Terasy Moulin des Costes, otevřené ke Středozemnímu moři, velmi typické pro apelaci.
Stáří vinic: 45 let
Zemědělství: Ekologické
Sklizeň a vinifikace: Ruční práce ve vinici i ve sklepě
Senzorické vlastnosti: Světle růžová jasná barva. Výrazná, elegantní a ovocná vůně s tóny citrusů. V ústech aromatické, suché a mastné zároveň.
Snoubení s pokrmy: Bouillabaisse, provensálská jídla, grilované ryby a mušle, pikantní jídla, sushi.
Teplota podávání: 12-14 °C
Potenciál archivace: 5-6 let i více.
Vinařství
Domaines Bunan
Domaines Bunan dnes patří mezi nejznámější vinařství v Bandolu a jejich vína patří k tomu nejlepšímu, co tuto úžasnou vinařskou oblast reprezentuje. V současné době hospodaří na úctyhodných 60 hektarech vinic, a i přesto se jedná o rodinné vinařství hospodařící v režimu udržitelného zemědělství.
Vína Domaine Bunan sbírají řadu ocenění a těší se respektu znalců po celém světě. Svým způsobem díky nim řada milovníků vína poznává i potenciál a kvalitu této úžasné vinařské oblasti.