Detailní popis produktu
Odrůdové složení: Clairette 90 %, Ugni blanc 10 %
Terroir: Le Castellet; podloží tvořené druhohorním vápencem a marnou z pozdního období křídy, poloha vhodná pro jemná cuvée, osázená pěti typickými odrůdami apelace.
Zemědělství: Eko-veganské. Výnosnost 30 hl/ha.
Sklizeň a vinifikace: Od roku 2008 jsou veškeré práce ve vinici i ve sklepě prováděny manuálně v režimu ekologického zemědělství.
Senzorické vlastnosti: Jasná zlatá barva. Jemné aroma s tóny čerstvého ovoce. Chuť kulatá, vyvážená a líbivá.
Snoubení s pokrmy: Grilované a dušené maso, grilované ryby, korýši.
Teplota podávání: 12-14 °C
Potenciál archivace: 5-6 let
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.