Domaine Tempier Bandol Blanc 2020

930 Kč 768,60 Kč bez DPH
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Clairette 60 %, Ugni blanc 30 %, Rolle, Bourbolenc a Marsanne 10 %
 
Terroir: Le Plan du Castellet, La Bastide a La Laidière; převážně jílovo-vápenatý, doména těží z bohatého spektra odlišných poloh. Tento pozemek o rozloze 18 hektarů, zakoupený v roce 2016, je orientován na jihovýchod a nachází se v nadmořské výšce 300 metrů. Je to chladnější terroir s výjimečným potenciálem pro bílá a růžová vína, většinou složený ze santonienského písečného marlu.
 
Stáří vinic: 25-30 let
 
Zemědělství: Ekologické. Celý zemědělský proces je sladěn v rytmu ročních období a lunárního kalendáře.
 
Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň a třídění hroznů. Okamžité lisování při nižších teplotách. Fermentace v nerezových tancích a dubových foudrech. Víno zraje 10 měsíců před lahvováním.
 
Senzorické vlastnosti: Toto jedinečné bílé víno má zářivou barvu, komplexní, výrazně květinovo-ovocné aroma i chuť se svěží, jemně kořeněnou perzistencí ovoněnou mořem.
 
Snoubení s pokrmy: Skvěle doprovodí grilované ryby a mořské plody, fenykl a asijskou kuchyni.
 
Teplota podávání: 9–12 °C
 
Potenciál archivace: 1–5 let. Může však být uchováváno i mnohem déle, čímž se zvýrazní tóny medu a moře.

Doplňkové parametry

Kategorie: VÍNA
Hmotnost: 0.85 kg
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: