Château Vannières Bandol Rouge

ARCHIVNÍ VÍNO

1 hodnocení

3 426 Kč 3 325 Kč 3 189 Kč 2 816 Kč 2 290 Kč 2 476 Kč 2 442 Kč 2 103 Kč 1 865 Kč 1 629 Kč 1 526 Kč 1 288 Kč od 1 288 Kč 2 831,40 Kč bez DPH 2 747,93 Kč bez DPH 2 635,54 Kč bez DPH 2 327,27 Kč bez DPH 1 892,56 Kč bez DPH 2 046,28 Kč bez DPH 2 018,18 Kč bez DPH 1 738,02 Kč bez DPH 1 541,32 Kč bez DPH 1 346,28 Kč bez DPH 1 261,16 Kč bez DPH 1 064,46 Kč bez DPH od 1 064,46 Kč bez DPH

Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu

Varianta

Elegantní víno, které se skvěle páruje se zajímavými jídly jako je jehněčí na česneku, kachna na olivách, pečený králík s tymiánem, pečená křepelka či k hříbky na pánvi. Víno, které má složení 95 % Mourvèdre a 5 % Grenache se hodí k dlouhé archivaci a má hlubokou granátovou barvu. Tento ročník byl obzvláště povedený a získal tak medaili v Grand wine test. Château Vannières Bandol Rouge 2020

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Mourvèdre 95 %, Grenache 5 %

Terroir: La Cadière d'Azur, masiv Sainte-Baume; jílovo-vápenitý.

Stáří vinic: 30–65 let

Zemědělství: Ekologické. Réva je obdělávána co nejpřirozeněji bez použití chemikálií či syntetických produktů. Čistá půda umožňuje získání hroznů, které mají opravdovou chuť. Výnosnost 32-38 hl/ha.

Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň do malých bedýnek zabraňuje oxidaci. Následuje dlouhá vinifikace 30–35 dnů s každodenním ponořováním matolinového klobouku (metoda zvaná pigéage, která vínu dodává strukturu a možnost dlouhého zrání) za účelem uvolnění barviva a taninů ze slupek. Víno zrálo ve francouzských barikových sudech po dobu 22 měsíců.

Senzorické vlastnosti: Víno s hlubokou granátovou barvou, u starších ročníků nabírá mírně cihlový odstín. Ve vůni nalezneme tmavé ovoce, cassis a borůvky, které jsou doplňovány tóny pepře, provensálských bylin a koření. Chuť vína je bohatá, strukturovaná, persistentní a minerální. Starší ročníky jsou navíc obohaceny o delikátní sekundární a terciální vjemy, včetně podhoubí, kůže a tabáku. Nikdy nepostrádají eleganci!

Snoubení s pokrmy: Tento červený Bandol se bude perfektně hodit k jehněčímu na česneku, ke kachně na olivách, pečenému králíkovi s tymiánem, pečené křepelce či k hříbkům na pánvi. Starší ročníky obzvláště potěší ve spojení se zvěřinou.

Teplota podávání: 16–18 °C, mladší ročníky dekantujte, starší otevřete min. 2 hodiny předem

Potenciál archivace: 4–40 let, vin de longue garde!

Obsah alkoholu: 13%

5,0 1 hodnocení

Přidat hodnocení

Miroslav Ruml | 26.4.2024

Ještě jsem tento produkt nenačal.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Château Vannières - elegance z Provence

Když navštívíte Château Vannières, už na první pohled vás okouzlí elegance a šarm, která z tohoto místa vyzařuje. Filosofií rodiny Boisseaux, které toto vinařství patří, je poslání dělat vynikající víno a umět si užít život. Ke svému řemeslu zároveň přistupují zodpovědně, profesionálně a pojem "spokojený zákazník" pro ně není jen klišé.

Současná hlava vinařství, Eric Boisseaux, je opravdový francouzský bonviván. Do vinařského řemesla se zamiloval už v Burgundsku, odkud jeho rodina pochází. Vášeň pro víno s ním sdílí i jeho syn Charles-Eric. Oba společně respektují tradiční postupy a šikovně je kombinují s moderními inovacemi.

Jílovo-vápenité půdy, všudypřítomné olivovníky, cypřiše a borovice. Bezprostřední blízkost moře, majestátní Mistral, který svou fascinující silou vane celým regionem. To vše je definuje jedinečnost terroir, ve kterém se rozprostírají vinice, na nichž Eric a Charles-Eric hospodaří.

Rod Boisseaux přenáší do svých vín vlastní vizi o světě, zvědavost po aktuálních trendech, nejmodernějších technologiích, ale zároveň rovnováhu mezi tradicí a inovacemi. To vše vkládají do svých vín společně s vášní pro gastronomii, určitým společenským stylem, elegancí a způsobem požitkářského života a chtějí jej sdílet se svými zákazníky.

Přihlášení k vašemu účtu

Château Vannières Bandol Rouge

Detailní popis produktu