Château Guilhem Tournier Bandol Blanc La Malissonne

830 Kč 685,95 Kč bez DPH
Objednáno
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Odrůdové složení: Clairette 90 %, Rolle 10 %
 
Terroir: La Cadière d’Azur, svahy La Malissonne a Le Regard; jílovo-vápencové půdy na západní straně, s výhledem na moře.
 
Stáří vinic: 65 let
 
Zemědělství: Biodynamické, certifikace ECOCERT. Zachování organického života v půdě, přirozené zatravnění, orba za pomoci zvířat, vnímání vesmírných zákonů. Výnosnost až 40 hl/ha.
 
Sklizeň a vinifikace: Ruční sklizeň hroznů, jejich selekce dle zralosti, sběr parcela po parcele, odrůda po odrůdě, separátní vinifikace za nízkých teplot.
 
Senzorické vlastnosti: Čistá, jiskrná, svěží mladá barva se zlatavými odlesky. Vůně i chuť jsou neuvěřitelně krystalické, svěží, minerální s tóny moře, připomínající citrusové plody, exotické ovoce a květy. Dlouhá suchá slaná dochuť. Excelentní!
 
Snoubení s pokrmy: Středozemní i světová kuchyně, hodí se jako aperitiv a skvěle se snoubí s tapenádou z oliv nebo ančoviček, s plody moře, rybami, kozím sýrem.
 
Teplota podávání: 10-12 °C, nikdy podchlazené
 
Potenciál archivace: 3-5 let

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: